Eventos Chic & Gourmet

logo ok

Eventos Chic & Gourmet

Desde Bruselas Chic & Gourmet, queremos agradecer la invitación al evento “Galicia Gourmet Extravaganza”, celebrado el pasado 4 de marzo en el Hotel Silken Berlaymont de Bruselas.

El evento que resultó todo un éxito debido a la gran afluencia de profesionales interesados en conocer los productos más selectos de Galicia y que fue posible gracias a la excelente organización de María J. González  y su equipo.

Entre la extensevento galicia2a variedad de vinos, se presentaban todos aquellos que habían recibido algún premio. Queremos agradecer a María Jesús Sousa  la atención que nos dedicó así como todas sus detalladas explicaciones. Nuestro favorito: Gargalo, vino blanco, con D.O Monterrei de 2014 y con variedad de uva Treixadura y Albariño. www.gargalo.es

evento galicia7De la cuidada selección de quesos destacamos el queixo do Cebreiro Castelo, del que nos sorprendió su textura y su sabor… ¡una verdadera delicia!  Para contactar: queixoscastelo@gmail.com

Dos pasos después, descubrimos una de las joyas de Galicia; la ternera gallega ,con D.O y que gracias a las indicaciones de evento galicia6Luis Antonio Vázquez, pudimos aprender todas sus características, desde la temperatura de conservación hasta su proceso de maduración, Nos destacó el color, la terneza y la jugosidad. Podemos afirmar que es un alimento esencial para una dieta sana y equilibrada. www.terneragallega.com

Pudimos degustar varios productos de Torre de Núñez y si tuviéramos queevento galicia8 elegir nos quedaríamos con el chorizo picante con ligero toque ahumado y un sabor muy peculiar. www.torredenunez.com

Terras de Mariña, cooperativa gallega, situada en el término de Lourenza, donde se produce una fabe conevento galicia10 unas características especiales. Nos sorprendió, una variedad de fabes con bacalao en lata, que parecía recién sacado del puchero de la abuela. www.terrasdamariña.com

Terra de Baronceli, presentan unas conservas 100% evento galicia3artesanales y biológicas, con más de 40 variedades. Proyecto de empresa familiar muy interesante y como su producto más destacado el paté de boletus con castaña, original combinación de sabores. www.terradebaronceli.com

Tras este recorrido gastronómico, aparece ante nosotras un producto muy llamativo, unas latas de conserva con un envase realmente chic. Etiquetadoevento galicia1 de manera delicada en color rosa que combina perfectamente con la extraordinaria calidad de sus productos. Esther Paz Noya nos explicó con detalle todo el proceso artesanal. Os invitamos a que probéis estas conservas que no os dejarán indiferentes. www.rosalafuente.com

evento galicia4Campelos do Coto,  nos ofreció un manjar exquisito, una empanada de mejillones con grelos, que causó sensación entre todos los asistentes. www.campelosdocoto.es

Y para concluir esta deliciosa ruta, nos gustaría destacar los helados BICO de Xeado, unos helados que con cada bocado te despiertan sabores olvidados. No sabríamos con cualquier quedarnos, nos gustaron todos y el pódium lo comparten el helado de hierbabuena con chocolate y el helado de coco.

Maravilloso proyecto de la Cooperativa Agraria Provincial da Coruña SCG yevento galicia5 de la Granxa O Cancelo, con un excelente embajador de sus productos, Toni Porto Silva, que supo transmitirnos la esencia y la ilusión de esta aventura empresarial. www.bicodexeado.com

 

 

Os deseamos que todo el cariño que habéis puesto en la  fabricación de vuestros productos, se vea reflejado fielmente en vuestros éxitos profesionales.

 

 

RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Instagram
Abrir la barra de herramientas