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WORKSHOP CAFÉ, ocio y negocio

WORKSHOP CAFÉ, ocio y negocio

Workshop Café

Workshop Café es uno de esos lugares en Bruselas donde se puede leer un libro, se puede trabajar, mientras disfrutas de un café, un almuerzo o una merienda. Ofrecen un horario amplio desde las 7:30 de la mañana hasta las 19.00 de la tarde. El ambiente es de trabajo con una conexión WIFI impecable y buena música de fondo. Ofrece una extensa gama de periódicos y revistas internacionales, así como la prensa diaria. Lugar tranquilo que te invita a concentrarte.

El espacio cuenta con una decoración singular, urbana, en la que predomina el blanco y negro, con detalles en madera. Una de las paredes laterales, por ejemplo, está decorada con varias piezas de bloques de madera recuperados, otras con fotos de animales.

Workshop Café

El precio del café está en 2,50 euros, el desayuno con bebidas calientes, zumos naturales cuesta 5, 50 euros y hay un menú por 7,90 euros que consiste en ensalada o sopa, quiche y bebida. También tienen bagels y hamburguesas.

Proponen una gran variedad de dulces y ofrecen cafés variados: moccachino, latte macchiato y de caramelo …

Sí lo que necesitas es un lugar abierto para poder trabajar, o tomar un café, un almuerzo o un aperitivo. Estás en el lugar ideal.

 

Workshop Café

 

Workshop Café

Workshop Café

Workshop Café

146 Avenue Louise .Bruxelles

 

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BRUGMANN, exquisito en todos los sentidos

BRUGMANN, exquisito en todos los sentidos

Brugmann www.bruselaschicgourmet.com

Situado en la Avenida Brugmann, está ubicado en una mansión distribuida en varios ambientes. Hay que destacar su maravillosa terraza, que es probablemente una de las más hermosas de Bruselas. Sorprenden las vistas que ofrece al parque de l’Abbé Froidure, que antes era el jardín privado de este inmueble, donde puedes sentirte en un remanso de paz en plena ciudad.

Chef Matthias Van Eenoo

El chef Matthias Van Eenoo, hijo y nieto de restauradores belgas y formado con los grandes chefs más prestigiosos, presenta una excelente cocina, productos innovadores e inspirados en el mercado de temporada, a la vez que da un giro a platos clásicos con un toque de algún ingrediente inesperado.

Destaco la actitud y profesionalidad con la que nos atiende, Michjels Medhi en sala y que es parte fundamental del éxito de este restaurante.

Oeuf mollet, lentilles vertes Dupuy aux fines herbes et moutardes de Gand

La carta es muy variada y ofrecen un menú Lunch por 24 euros que consta de entrada, plato principal y postre. Te recomiendo que pruebes su Huevo Perfecto, especialidad del chef, se cuece al horno durante 50 minutos a 69 grados y también destaca su salmón, al que le dan un punto de cocción que supera lo excelente. Además, su carta de vinos cuenta con una buena selección de vinos internacionales y grandes caldos franceses.

Saumon label rouge fumé

 

Duo de chocolat

 

 

 

Brugmann www.bruselaschicgourmet.com

Brugmann www.bruselaschicgourmet.com

Brugmann www.bruselaschicgourmet.com

Este lugar merece la pena una visita, seguro que no te dejará indiferente.

http://brugmann.com/

Av. Brugmann, 1190

Bruselas – 1150

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MY BE POP, las palomitas gourmet

MY BE POP, las palomitas gourmet

My Be Pop www.bruselaschicgourmet.com

Novedosa tienda con un producto único y muy sorprendente. Decorada de manera minimalista y ubicada en un entorno maravilloso como es el Sablon, donde la elegancia es la consigna. My BE Pop, ofrece palomitas de maíz sutilmente aromatizadas en versión dulce o salada. Idea original de una pareja de belgas, Annick y Thierry Ramelot, que cuentan con la ayuda de Arnaud Molle como maestro cocinero.

My Be Pop www.bruselaschicgourmet.com

Rompen con el concepto de las palomitas tradicionales y proponen tomarlas como aperitivo, en ensalada o acompañando un vino.

Es todo un arte saber hacer bien algo tan sencillo como las palomitas de maíz de una forma tan especial. Comenzando por la materia prima, que es de alta calidad y con la garantía de que no tiene conservantes y está destinado exclusivamente a ser un producto gourmet. Maíz inflado, bajo en calorías, 100% natural y 0% de materia grasa y sin gluten.

My Be Pop www.bruselaschicgourmet.com

Los granos de maíz son inflados con aire caliente (y no utilizando mantequilla o aceite que es lo habitual), esto hace que se digieran mejor y que tengan menos calorías. Y después, son aromatizados con las recetas más originales: fruta de la pasión, praliné, limón, cuberdon, chocolate, queso de cabra, tomate oriental…pero mis dos favoritas: las de pistacho y las de mantequilla salada con caramelo, son igualmente deliciosas y no sé por cuál decidirme.

My Be Pop www.bruselaschicgourmet.com

Annick nos descubre un secreto, a partir de junio habrá dos nuevos sabores: fresa y otro “sabor sorpresa”, que, sin duda, iremos a probar. El precio de la caja de es de 7 euros y el cono de papel cuesta 2 euros.

www.bruselaschicgourmet.com

Después de probarlas querrás comer palomitas todos los días y no sólo cuando vayas al cine y te las termines antes de que empiece la película.

http://www.mybepop.be

Rue de Rollebeek, 35

Bruselas – 1000

 

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IL CARPACCIO, un pedacito de Italia

IL CARPACCIO, un pedacito de Italia

Il Carpaccio

Il Carpaccio es uno de los restaurantes italianos más auténticos que hay en Bruselas. Ubicado desde hace años en Uccle, ofrece cocina tradicional italiana y pizzas en horno de leña. La oferta de platos de la carta es muy variada, y además ofrecen sugerencias semanales y un menú degustación (33 euros). Por otra parte, poseen una carta de vinos muy bien escogida.

Il Carpaccio

El local es amplio y está elegantemente decorado, disponen de salas reservadas donde puedes organizar eventos privados. En temporada, la terraza es un lugar estupendo para disfrutar una buena velada.

Ponen un aperitivo de bienvenida que es muy rico consistente en pequeños trozos de pizza artesanal, algo sencillo pero delicioso. Las cantidades de todos los platos son generosas y tienen muy cuidada la presentación de sus platos.

Carpaccio de rodaballo a la vinagreta de langosta

Te recomiendo el carpaccio de rodaballo a la vinagreta de langosta y los tallarines negros con marisco (17 euros). Dos de mis platos favoritos. Así como Medallón de ternera al Moriles, que no está en la carta pero lo ofrecen como sugerencia.

Tallarines negros con marisco

Medallón de ternera al Moriles

 

 

Tiramisu

Todos los postres son caseros, y especialmente el tiramisú es exquisito, no dejes de probarlo.

Nunca me ha decepcionado este restaurante, materias primas de gran calidad y una delicada manera de cocinarlas. Un servicio profesional y amable, y un ambiente acogedor. Sin duda, es una buena recomendación.

http://www.il-carpaccio.be/

Chaussée de Waterloo 1033

1180 Uccle

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BELGOMARKT, genuinamente belga

BELGOMARKT, genuinamente belga

www.bruselaschicgourmet.com

El BelgoMarkt, ha abierto sus puertas hace apenas una semana. El concepto es simple, ofrecen productos naturales, sin conservantes ni colorantes químicos, procedentes de productores locales y buscando favorecer “el circuito corto”. Es decir, productos cultivados, producidos o transformados en Bélgica. Se ha asentado en lo que era un antiguo gimnasio de 435 metros cuadrados, en el número 19 de la calle de Dublín, en el distrito Matongé / Saint -Boniface.

Melanie, Stephanie y Tresor, los impulsores de este proyecto, son tres jóvenes con dos objetivos en común: la pasión por la buena comida y la búsqueda de un sistema alimentario más respetuoso con el medio ambiente.

www.bruselaschicgourmet.com

Los productos, la mayoría de ellos frescos, se presentan a través de carteles que especifican en su etiqueta si son orgánicos o 100 % naturales y la categoría de los productores (agricultores, artesanos, ganaderos).

BelgoMarkt busca poner en contacto a sus clientes con productores locales desconocidos y estructuras productivas más pequeñas. Por ejemplo, ofrecen

pastas artesanales que provienen de un productor de los municipios del este;

– una salsa de estragón de la marca Dr. Jappy, cuya producción han puesto en marcha dos hermanos;

– la cerveza “En Stoemelings” procedente de una fábrica de cerveza de Bruselas.

www.bruselaschicgourmet.com

Este supermercado también tiene una fuerte conciencia social, colabora con asociaciones para evitar desaprovechar los productos que no ha vendido y utilizando la menor cantidad de embalajes posible.

Su objetivo es hacer que el consumo saludable y responsable sea mucho más accesible, mientras que buscan reactivar la economía y la producción local.

El horario de apertura es de martes a domingo de 9h a 19:30h

www,bruselaschicgourmet.com

www.bruselaschicgourmet.com

http://www.belgomarkt.be

Rue Dublín 19

1050 – Ixelles

 

 

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